往年卢瓦尔河谷（Loire Valley）的酒农们在颇为事实的天气下迎来了采收期，比往年延迟了两周。品质尽管履历了4月的卢瓦霜冻以及春天的干燥天气，但葡萄抵达了不错的尔河成熟度，收获也尚可，谷使卢瓦尔河谷法定产区酒（Appellation d'Origine Controlee，人羡简称AOC）以及地域餐酒（Vins de Pays，品质简称VDP）的卢瓦总产量达23亿升。虽少于估量的尔河年均产量，但与2016年比照，谷使飞腾了6%。人羡总体来看，品质2017年份的卢瓦尔河谷葡萄酒颇为值患上人期待。

图片源头：loirevalleywine

勃艮第香瓜（Melon de Bourgogne）：品质优异，产量不均

　　往年慕斯卡德（Muscadet）产区的采收开始于8月28日，4月末的霜冻使产区内各地产量组成较大差距，有些酒农抵达了估量产量，而另一些地域〔特意是塞伏尔-马恩（Sevre-et-Maine）中间区〕的酒农，损失了近80%的收获。从产量来看，往年慕斯卡德产区的葡萄酒产量估量在2,800万-3,000万升之间，与艰深年份比照，增产约35%-40%。不外品质上看，这个早采的年份却堪称欠缺，可能预见成酒将会口感清新、沉闷，风韵持久、会集。

　　白诗南（Chenin Blanc）：后劲不俗

　　2017年卢瓦尔河谷采收期的天气颇为友好，给了酒农们短缺的光阴妨碍筛选。白诗南葡萄酒尽管总体产量有限，但最终进入酿酒车间的葡萄品质使人惊喜，不论是干型仍是甜型的白诗南葡萄酒，都有不俗的后劲。尽管萨维涅尔（Savennieres）等地域蒙受了霜冻侵袭，但武弗雷（Vouvray）以及安茹-索米尔（Anjou-Saumur）等地收获都很可不雅。

　　品丽珠（Cabernet Francs）：差距较大

　　往年品丽珠的采收多在9月20日-10月5日之间实现，各地域的葡萄在产量以及品质上的差距都比力大。一方面由于霜冻的影响，希侬（Chinon）地域的产量削减了约20%，而索米尔-尚皮尼（Saumur-Champigny）等受灾最严正的地域，品丽珠的产量仅有往年的70%；另一方面，葡萄酒的品质也有差距，部份上往年的品丽珠泛起出轻捷、柔软的气焰，酸度较低，但也有一些揭示出更丰硕、浓郁的口感，索米尔-尚皮尼的品丽珠则倾向圆润、详尽、丰满的气焰。

　　赤霞珠（Cabernet Sauvignon）：使人愉悦

　　由于气温晃动较大、降水缺少且受到霜冻影响，往年谢尔省（Loir-et-Cher）的葡萄同样泛起了产量不均的情景，从300升/公顷到3,500-4,000升/公顷不等，但依然低于估量水平。侥幸的是，尽管采收延迟，但往年赤霞珠的品质无可争议，葡萄酒果味短缺，揭示出赤霞珠的典型特色，且具备突出的酸度以及使人愉悦的失调感。

　　佳美（Gamay）：品质双高

　　往年的佳美葡萄在采收时抵达了欠缺的成熟度，人们不同以为这一年份的佳美葡萄酒虽不典型的卢瓦尔河气焰，但能泛起出丰满、顺滑的口感以及深浓的颜色，带有玄色瓜果风韵。总的来说，往年的佳美品质不俗，且产量逾越预估。

　　桃红葡萄酒：风韵卓越

　　患上益于葡萄欠缺的成熟度以及瘦弱情景，往年卢瓦尔河谷的桃红葡萄酒酿造历程颇为顺畅，成酒品质也颇为迷人：佳美、黑皮诺（Pinot Noir）以及品丽珠桃红葡萄酒都展现出丰硕、浓郁的口感，果味十足。百孔千疮的是，基于上述天气影响，产量不比往年，尤以品丽珠损失最为沉重繁重。

　　卢瓦尔起泡酒（Cremant de Loire）：风韵丰硕

　　产区往年用于起泡酒的葡萄采收开始于8月28日，酿制基酒的白诗南酸度极佳，霞多丽（Chardonnay）则泛起出多样的风韵。尽管到当初为止，起泡酒产量依然无奈估量，但凭证采收期精采的天气情景以及葡萄的品质来看，这会是一个颇为幽默的年份。

　　中间产区（Centre Vineyards）：充斥愿望

　　2017年中间产区尽管履历了良多极其天气，但葡萄树的瘦弱情景比力事实，很少有葡萄树患病。可是夏日的暴雨引起了各葡萄园致使各地块葡萄树妨碍差距步，于是凭证葡萄的差距成熟度拟订响应的采收期，并妨碍严厉的筛选，便显患上尤为紧张。不外部份来看，往年的酿造历程颇为顺遂，成酒品质值患上期待。（文/E妹妹a）